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En mars 2022, faute d'offre alimentaire disponible pour la rentrée scolaire de septembre, un groupe de parents du
comité et de membres de l'équipe éducative a lancé Racine Pop, un organisme à but non lucratif visant à
développer un modèle d'affaires local, sain et viable pour répondre aux besoins alimentaires des enfants, des aînés
et des personnes en situation de précarité.
Depuis septembre 2022, notre initiative consistant à offrir deux repas par semaine à la cafétéria de l'école de
Sutton a rencontré un franc succès, avec une moyenne de 80 repas vendus quotidiennement. Pour assurer une
approche durable et responsable, nous avons récupéré des invendus, surplus et glanage auprès de différentes
organisations et producteurs locaux. Nous avons également utilisé l'inventaire de la cafétéria de l'année
précédente pour minimiser les déchets alimentaires.
Municipalité où la culture et le plein air règnent. On profite du ski, des sentiers, des descentes en kayak sur la rivière Missisquoi, des micro-brasseries, des cafés, d'un parc de sculptures monumentales et des arts de la scène.