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Hôtel Château-Bromont
Chef événementiel
Activités sociales
Bromont
24j

À propos

Le Domaine Château-Bromont, c’est un endroit pour admirer la nature et se laisser émerveiller.
Le Domaine Château-Bromont, ce sont des artisans qui se dévouent afin de créer une panoplie d’instants inoubliables lors de chaque séjour.

Pour remplir notre mission, nous sommes à la recherche de notre prochain chef événementiel. En d’autres mots, il nous faut un grand manitou des instants gourmands qui saura faire vivre pleinement l’expérience aux invités du Golf Château-Bromont, que ce soit avec ses créations gastronomiques ou une approche adaptée à tous les besoins pour la réussite d’occasions spéciales.

Description

Le quotidien du grand manitou des instants gourmands c'est :

* Orchestrer les multiples étapes de la magie culinaire (de la création aux livraisons)

* Voir à la saine gestion des dépenses de son département

* Épater la galerie avec la mise en scène d'événements hors du commun

* Être le mentor de ses cuisiniers et entretenir leur enthousiasme

* Veiller à la mise en pratique des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité

* Être animé par une passion pour la cuisine et vouloir en mettre plein la vue à chaque présentation d’oeuvre gastronomique

* Avoir un désir d’innover dans la recherche de nouveaux arômes afin d’égayer les sens des convives

* Soigner et personnaliser les petites attentions pour chaque invité

* Veiller à ce que les phases de création gourmande soient honorées

Profil

Le nécessaire pour tes aspirations

* Avoir de l’expérience en cuisine de banquet, événement et golf

* Minimum de 5 ans d’expérience en cuisine

* Avoir un diplôme d'études culinaires

* Avoir une certification MAPAQ

ET
Une passion pour la cuisine, une vision business et un talent inné pour allier les gens.

Pour postuler

Pour postuler, vous pouvez envoyer votre CV à Martin Ducharme au mducharme@chateaubromont.com

Nombre de postes à combler

1

Date de début

2019/03/29

Horaire

Temps plein

Statut

Contrat

Catégorie d'emploi

Hôtellerie & Restauration
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