Il y a deux façons de consommer localement :

1. En favorisant l’achat de produits créés ou cultivés à proximité de votre domicile
2. En faisant vos achats dans des commerces indépendants de votre municipalité

Chaque dollar dépensé localement a des retombées considérables pour la région.

Source : The economic impact of the wine and grape industry in Canada 2011, Frank, Rimerman + Co

Chaque commerce est un maillon important d’une chaîne qui garantit la prospérité de notre communauté.

En achetant local, nous évitons de consommer des produits qui franchissent de longues distances avant d’atterrir sur nos tablettes. On contribue à réduire les gaz à effets de serre liées au transport.

En consommant des produits locaux, nous soutenons le travail des producteurs d’ici qui peuvent maintenir, voire augmenter leur production. Plus on achète et produit ici, moins on a besoin d’importer d’ailleurs. Mieux encore, l’agriculture locale contribue à la qualité de nos écosystèmes et à la beauté de nos paysages.

Rien de mieux qu’une bonne escapade gourmande, comme prétexte à déguster toutes sortes de produits locaux et savoureux.

Certaines municipalités ont leur propre circuit. C’est entre-autre le cas de Sutton avec sa route gourmande du terroir de Sutton.

Pour acheter directement des producteurs locaux et avoir l’occasion de rencontrer qui se trouve derrière ton produit préféré, rien de mieux que les marchés publics!